出处：《神农本草经》

别名：萝、家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶、桑枣树

来源：桑科植物桑的干燥叶。

处方用名：桑叶、冬桑叶、霜桑叶、蜜桑叶

药性：甘、苦，寒。归肺、肝经。

功效：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。

临床应用：
1.风热感冒，温病初起
2.肺热咳嗽，燥热咳嗽
3.肝阳上亢，头痛眩晕
4.目赤肿痛，目暗昏花

1.风热感冒，温病初起。本品甘寒质轻，轻清疏散，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，故常用于风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症，常与菊花相须为用，并配伍连翘、薄荷、桔梗等药，如桑菊饮（《温病条辨》）。
2.肺热咳嗽、燥热咳嗽。本品苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，故可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或干咳少痰，咽痒等症。轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤（《温病条辨》）；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
3.肝阳上亢。本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用治肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者，常与菊花、石决明、白芍等平抑肝阳药同用。
4.目赤昏花。本品既能疏散风热，又苦寒入肝能清泄肝热，且甘润益阴以明目，故常用治风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草、决明子等疏散风热、清肝明目之品。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻，如扶桑至宝丹（《寿世保元》）。若肝热引起的头昏、头痛，本品亦可与菊花、石决明、夏枯草等清肝药同用。
此外，本品尚能凉血止血，还可用治血热妄行之咳血、吐血、衄血，宜与其他凉血止血药同用。

用法用量：煎服，5～10g。桑叶蜜炙能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽宜蜜制用。

临床配伍：
1.与菊花相须配伍，疏风清热，辛凉宣肺，治疗风热表证，如桑菊饮；
2.因其清扬上达，疏风热，清头目，故常与平肝潜阳之钩藤、山羊角等配伍，祛风、平肝、清肝，治疗风邪上攻、肝阳上亢或肝火上炎所致的头晕头痛，如羚角钩藤汤，
3.或与补虚药同用，治疗因风或虚所致的眩晕，如扶桑至宝丹；
4.与杏仁、沙参、贝母等配伍，清热宣肺，治疗风热、燥热或肺热所致的咳嗽；桑叶清热活血，常合理配伍用于治疗皮肤疮疡及风热郁表之皮肤疾患；
5.桑叶“止盗汗”，常与补益药配伍治疗汗证，如敛汗汤（《辨证录》）、止汗神效方（《石室秘录》）。

1、桑菊饮
2、羚角钩藤汤
3、桑杏汤
4、清燥救肺汤

化学成分：主要含有芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡萄糖苷、1-脱氧野尻霉素及多种酸类、酚类、维生素、微量挥发油、糖类、蛋白质、鞣质等。

药理作用：
1.主要药理作用
（1）抗病原微生物
（2）抗炎、解热
（3）抗氧化、抗衰老
（4）抗应激、抗疲劳
（5）降血脂、抗动脉粥样硬化
2.其他药理作用
（1）降血糖
（2）抗凝血
（3）抗肿瘤
（4）对心血管系统的影响
（5）抗焦虑、增白

炮制方法：
1.桑叶：取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。
2.蜜桑叶：取熟蜜，加适量开水稀释，淋入净桑叶碎片内拌匀，闪润，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面深黄色、不粘手为度，取出晾凉。
每100kg桑叶，用熟蜜25kg。
炮制作用：
1.桑叶：味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功能。生品长于疏散风热，清肝明目。常用于外感风热，发热，头昏，头痛咳嗽，咽喉肿痛及肝热目赤、涩痛、多泪。
2.蜜桑叶：其性偏润，多用于肺燥咳嗽。

【性状】 本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。
【鉴别】 （1）本品粉末黄绿色或黄棕色。上表皮有含钟乳体的大型晶细胞，钟乳体直径47～77μm。下表皮气孔不定式，副卫细胞4～6个。非腺毛单细胞，长50～230μm。草酸钙簇晶直径5～16μm；偶见方晶。
（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）30ml，加热回流30分钟，弃去石油醚液，药渣挥干，加乙醇30ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加热水10ml，置60℃水浴上搅拌使溶解，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取桑叶对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5：2：1）的上层溶液为展开剂，置用展开剂预饱和10分钟的展开缸内，展开约至8cm，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

1.《神农本草经》：“除寒热，出汗。”
2.《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目，长发。”
3．《本草从新》：“滋燥，凉血，止血。”