出处：《名医别录》

别名：白豆蔻、圆豆蔻、扣米

来源：姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。

处方用名：豆蔻

药性：辛，温。归肺、脾、胃经。

功效：化湿行气，温中止呕，开胃消食。

临床应用：
1.湿浊中阻，脾胃气滞，不思饮食，胸腹胀痛，食积不消
2.湿温初起，胸闷不饥
3.寒湿呕逆

1．湿阻中焦及脾胃气滞证。本品可化湿行气，常与藿香、陈皮等同用；若脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀，食少无力者，常与黄芪、白术、人参等同用，如白豆蔻丸（《圣惠方》）。另外，本品辛散入肺而宣化湿邪，故还常用于湿温初起，胸闷不饥证。若湿邪偏重者，每与薏苡仁、杏仁等同用，如三仁汤（《温病条辨》）；若热重于湿者，又常与黄芩、滑石等同用，如黄芩滑石汤（《温病条辨》）。
2．呕吐。本品能行气宽中，温胃止呕。尤以胃寒湿阻气滞呕吐最为适宜。可单用为未服，或配藿香、半夏等药，如白豆蔻汤（《沈氏尊生书》）。若小儿胃寒，吐乳不食者，可与砂仁、甘草等药研细末服之。

用法用量：煎服，3～6g，后下。

注意事项：阴虚血燥者慎用。

临床配伍：
1、用于脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀，食少无力：与黄芪、白术、人参等同用，如白豆蔻丸。（《圣惠方》）
2、用于治疗湿温初起，胸闷不饥：与薏苡仁、苦杏仁等同用。（《温病条辨》）
3、用于治疗胃寒湿阻气滞之哎吐：与藿香、半夏等药同用。（《沈氏尊生方》）

1、真人养脏汤
2、四神丸
3、厚朴温中汤
4、健脾丸
5、肥儿丸

化学成分：主要含挥发油：桉油精（1，8-桉叶素），β-蒎烯，α-蒎烯，丁香烯，乙酸龙脑酯等。

药理作用：
1.主要药理作用
（1）兴奋平滑肌
（2）促消化液分泌
（3）抗菌
2.其他药理作用
（1）平喘

除去杂质，用时捣碎。

【性状】 原豆蔻 呈类球形，直径1.2～l.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
印尼白蔻 个略小。表面黄白色，有的微显紫棕色。果皮较薄，种子瘦瘪。气味较弱。
【鉴别】 （1）本品粉末灰棕色至棕色。种皮表皮细胞淡黄色，表面观呈长条形，常与下皮细胞上下层垂直排列。下皮细胞含棕色或红棕色物。色素层细胞多皱缩，内含深红棕色物。油细胞类圆形或长圆形，含黄绿色油滴。内种皮厚壁细胞黄棕色、红棕色或深棕色，表面观多角形，壁厚，胞腔内含硅质块；断面观为1列栅状细胞。外胚乳细胞类长方形或不规则形，充满细小淀粉粒集结成的淀粉团，有的含细小草酸钙方晶。
（2）照薄层色谱法试验，吸取〔含量测定〕桉油精项下的供试品溶液和对照品溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷-二氯甲烷-乙酸乙酯（15：5：0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，立即件检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

1．《开宝本草》：“主积冷气，止吐逆反胃，消谷下气。”
2．《本草通玄》：“白豆蔻，其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力；即入汤液，但当研细，乘沸点服尤妙。”