出处：《本草经集注》

别名：山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果

来源：蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

处方用名：山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭

药性：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。

功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。

临床应用：
1.肉食积滞，胃脘胀满，腹痛泄泻
2.泻痢腹痛，疝气疼痛
3.血瘀经闭痛经，产后瘀阻腹痛，心腹刺痛，胸痹心痛
4.高脂血症

1．饮食积滞证。本品酸甘，微温不热，功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者，均可应用。如《简便方》即以单味煎服，治食肉不消。若配莱菔子、神曲等，可加强消食化积之功。若配木香，青皮以行气消滞，治积滞脘腹胀痛，如匀气散（《证治准绳》）。
2．泻痢腹痛，疝气痛。山楂入肝经，能行气散结止痛，炒用兼能止泻止痢。治泻痢腹痛，可单用焦山楂水煎服，或用山楂炭研未服，如(《医钞类编》)方；亦可配木香、槟榔等同用。治疝气痛，常与橘核，荔枝核等同用。
3．瘀阻胸腹痛，痛经。本品性温兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功。治瘀滞胸胁痛，常与川芎、桃仁、红花等同用。若治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭，朱丹溪经验方即单用本品加糖水煎服；亦可与当归、香附、红花同用，如通瘀煎（《景岳全书》）。
现代单用本品制剂治疗冠心病，高血压病，高脂血症，细菌性痢疾等，均有较好疗效。

用法用量：煎服，9～12g。生山楂、炒山楂偏于消食散瘀；焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。

注意事项：脾胃虚弱而无积滞、胃酸分泌过多者慎用。

临床配伍：
（1）与莱菔子、神曲配伍，消食化积，治疗饮食积滞，如保和丸；
（2）与木香、青皮配伍，行气消滞，治疗气滞腹痛，泻痢便秘，如木香槟榔丸；
（3）与川芎、桃仁、红花等同用，可缓解胸胁瘀滞疼痛；
（4）若脾虚食不消化，可配伍白术；
（5）湿热食滞互结，腹痛泻痢者，可配黄连、苦参等。

1、保和丸
2、健脾丸

化学成分：山楂的主要成分为黄酮类及有机酸类化合物。黄酮类化合物主要有牡荆素、槲皮素、金丝桃苷和芦丁；有机酸类化合物主要有山楂酸、枸橼酸、熊果酸、苹果酸、绿原酸、齐墩果酸等。另外尚含有多种微量元素、氨基酸及磷脂、维生素C、核黄素等。

药理作用：
1.主要药理作用
（1）消化酶作用
（2）促消化液分泌
（3）调节胃肠运动
（4）维生素作用
（5）抗菌
（6）降血脂
2.其他药理作用
（1）抗氧化
（2）强心
（3）抗心律失常
（4）降血压

炮制方法：
1.山楂：取原药材，除去杂质及脱落的核及果柄，筛去碎屑。
2.炒山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出晾凉，筛去碎屑。
3.焦山楂：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出晾凉，筛去碎屑。
4.山楂炭：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉，筛去碎屑。
炮制作用：
1.山楂：味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀的功能。山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病。
2.炒山楂：酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
3.焦山楂：不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。
4.山楂炭：其性收涩，具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

【性状】 本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。 【鉴别】 （1）本品粉末暗红棕色至棕色。石细胞单个散在或成群，无色或淡黄色，类多角形、长圆形或不规则形，直径19～125μm，孔沟及层纹明显，有的胞腔内含深棕色物。果皮表皮细胞表面观呈类圆形或类多角形，壁稍厚，胞腔内常含红棕色或黄棕色物。草酸钙方晶或簇晶存于果肉薄壁细胞中。 （2）取本品粉末1g，加乙酸乙酯4ml，超声处理15分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（20：4：0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫酸乙醇溶液（3→10），在80℃下加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点：置紫外光灯（365nm）下检视，显相同的橙黄色荧光斑点。

1．《新修本草》：“汁服主水利，沐头及洗身上疮痒。”
2．《日用本草》：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”
3．《本草纲目》：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”